Vinos Tintos

Veruso

Color rojo rubí intenso. Nariz directa de fruta roja y negra, con fondo terroso y mineral. En boca, fresco, estructurado y honesto — sin artificios que lo disfracen.

Serie limitada. <1190 botellas.

Cepas Viejas Crianza 2017

Color rojo teja con ribetes ocres — la evolución natural de ocho años entre madera y botella. Nariz de fruta negra madura y confitada, clavo, cacao y tostado suave del roble francés. En boca, estructurado, redondo y de una potencia tranquila — ya ha hecho su camino, ahora solo hay que abrirlo.

Serie numerada. 2400 botellas.

Vinos Blancos

La uva blanca merece más respeto del que suele recibir. Son vinos que reflejan con más fidelidad el lugar exacto donde creció la cepa, el año que hizo y el suelo que pisó. Eso es lo que buscamos en cada parcela con la que trabajamos. Que la tierra hable. Nosotros intentamos no interrumpirla.

ANTERA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz fresca y limpia, con fruta blanca, notas cítricas y un fondo mineral que viene del suelo calizo. En boca, tensión, acidez viva y final seco y largo. Un Verdejo que no intenta parecerse a Rueda — es La Mancha, y eso se nota.

Serie limitada. <900 botellas.

Analema · Blanc de dia

Color dorado pálido. Nariz floral y compleja — acacia, manzanilla, árbol en flor — con cítricos de pomelo y limón, y un fondo mineral de levaduras, mantequilla tostada y miel. En boca, equilibrio entre acidez, frescor y volumen. Final largo y delicado. Una Garnacha Blanca centenaria del Montsant que muy poca gente ha tenido la oportunidad de probar.

Serie limitada. 600 botellas.