ANTERA
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Tipo de vino: Blanco joven
Denominación de origen: Sin DO · Castilla-La Mancha
Variedades: 100% Verdejo
Viticultura: Ecológica
Zona: Mancha Alta · Provincia de Ciudad Real
Elaboración:
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre sus propias lías. Sin paso por madera. Sin tratamientos físicos — pueden aparecer ligeras precipitaciones.
Producción: Serie limitada · Botellas numeradas
Botella: 750ml
Analítica:
· Alc. : 12 % Vol.
Nota de cata:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz fresca y limpia — fruta blanca, cítricos y fondo mineral calizo. En boca, tensión, acidez viva y final seco y largo.
Temperatura de servicio: 8 °C - 10 °C
